为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，探索制止餐饮浪费行为新方式、新做法，2021年4月16日，重庆教育后勤协会中职分会举办“科学配餐制止餐饮浪费行为”专题培训会，部分会员单位学校分管校领导、总务后勤部门负责人、食堂管理人员等40余人参会。

重庆医科大学公共卫生与管理学院赵勇教授应邀作“科学配餐制止餐饮浪费行为”专题讲座，赵教授从科学配餐制止餐饮浪费的必要性、科学配餐指南及工具、科学配餐的载体三个方面，对中职学校如何通过科学配餐的方式制止餐饮浪费行为提供了专业的指导意见。

上海千北信息科技有限公司CEO沈孆以“食安校园，壮我少年”为题，向与会人员介绍了以高科技手段筑牢食品安全防线的举措。

参会学校纷纷表示，本次专题培训会启发了思考、激发了灵感，将在今后的工作中积极探索通过科学配餐的方式来制止餐饮浪费行为；借助高科技的方式筑牢食品安全防线。